Feria de Valladolid es la entidad organizadora de la duodécima edición de Alimentaria Castilla y León. El recinto es un consorcio integrado por Junta de Castilla y León (20%), el Ayuntamiento de Valladolid (30%), la Diputación de Valladolid (10%), la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid (30%) y Caja España (10%).
El calendario de certámenes organizados por Feria de Valladolid incluye ferias comerciales internacionales de reconocido prestigio como Intur, Vivienda, Semana Ibérica de Caza y Pesca, entre otros.
Además, Feria de Valladolid cuenta con un Centro de Congresos capaz de albergar todo tipo de reuniones y jornadas profesionales. Dispone de salas con aforos desde 25 hasta 600 plazas, equipadas con la tecnología necesaria para celebrar cualquier evento.
Feria de Valladolid incluye entre sus objetivos fundamentales contribuir al desarrollo y promoción de las empresas, con especial atención a las pequeñas y medianas, ya que éstas conforman la mayor parte del tejido empresarial.